Falë rrjeteve sociale, ky suplement proteinik që ekziston prej disa vitesh, është bërë vetëm kohët e fundit i njohur në masë, veçanërisht për personat që duan të forcojnë dhe definojnë masën muskulore pa shtuar shumë kalori
“Proteina e pastër” është një lloj proteine pa yndyrë dhe pa karbohidrate. Është suplement që, kur përzihet me ujë, krijon një pije të hollë, të tejdukshme, të ngjashme me ujin me aromë. Popullariteti i saj u përhap përmes rrjeteve sociale, ku shumë njerëz e përdorin si zëvendësues të “whey protein shake”.Sipas dietologes Janice Dada, kjo nuk është ndonjë risi: “Proteina e pastër përdorej prej kohësh në spitale për pacientët që kanë kufizime në mënyrën e të ushqyerit. Në thelb, është një formë tjetër e proteinës që tashmë ekziston, vetëm me prezantim të ri.”Nutricionistja Dr. Federica Amati nga Imperial College London shton se bëhet fjalë për një version të rafinuar të proteinës së hirrës (whey), që përqendrohet në pastërti, jo në shije apo përbërës shtesë.Çfarë është saktësisht “proteina e pastër”?Në formën e saj bazë, proteina e pastër është pluhur proteinik i filtruar dhe i përqendruar, që kur përzihet me ujë, jep një pije të tejdukshme. Dallimi qëndron në burimin e proteinës: